La cucina tipica cubana: 6 piatti da non perdere ed il mojito, ecco cosa devi assaggiare durante il tuo viaggio a Cuba. Il viaggio a Cuba per me è stato qualcosa di magico. La conoscenza di una cultura oltreoceano completamente diversa dalla nostra. La consapevolezza di vivere una vita lenta, fatta di piccola cose, seppur spicciole, ma che rendono felici. La disconnessione dal mondo digitale, che rende il vivere più attento, più consapevole, più coinvolgente. E poi quei colori. Una policromia che rende spensierato il viaggio, aggiunge note di benessere al tutto. Sulle mura, sulle vesti, per le strade e… nei piatti. Ed è proprio di questi ultimi che voglio parlarti oggi. Ho dedicato vari articoli su cosa sapere prima di partire a Cuba e su cosa vedere, oggi invece voglio scrivere circa il percorso culinario che ho intrapreso a Cuba, che è stato una vera e propria esperienza del gusto,…