Wine Tasting a Masseria Amastuola in Puglia: wine experience in masseria del 1400 tra vigne e ulivi a Crispiano. I miei lettori assidui, avranno ben capito l’etica del mio blog. Un’etica orientata alla conoscenza dell’anima pura di un luogo, nel rispetto dell’ambiente e che non deturpi e contamini in alcun modo quello che si vive, che si mangia, che si beve. Un’etica più “esperienziale”, conoscitiva, che si rispecchia anche nel modo di scegliere i luoghi, mai spersonalizzati, sterili e senza una storia, senza radici. E proprio per l’Amore che ci lega alla nostra terra e ai prodotti che essa produce, abbiamo scelto di vivere un’experience wine tour che ci conducesse in un viaggio sensoriale a partire dalla natura nuda e cruda della vigna e della terra, a finire al regale prodotto finito in tavola, servito in calice: il vino. E allora quale miglior location, se non una Masseria, per rappresentare…
