Categoria

Europa

Categoria
Ultimi post

Prima tappa del nostro viaggio in Slovenia è stata Bled, un delizioso paesotto incastonato tra le Alpi Giulie nella regione dell’Alta Carniola di cui vi parlavo più approfonditamente nel post dedicato a cosa vedere a Bled. E passeggiando sulle quiete rive del lago, io e Marcello ci siam incuriositi guardando un’invitante immagine di un dolce che ricorreva sempre nelle vetrine dei bar, delle pasticcerie, dei ristoranti, dei manifesti pubblicitari. Si tratta della Cremna Rezina, meglio italianamente conosciuta come millefoglie. Ma c’è di più: quella che in Italia ha le sembianze di una millefoglie ha origini proprio slovene, e più precisamente la ricetta è stata inventata proprio dal direttore dell’Hotel Park (l’hotel in cui alloggiavamo!) nel 1953. Da quel tempo, la pasticceria dell’Hotel Park non ha mai smesso di deliziare i palati dei viaggiatori con questa torta, e soprattutto di distribuirla a tutti i locali, pub, bar e ristoranti di Bled…

Inline
Inline